近日，长沙市市场监督管理局在湖南省内率先推出集体聚餐报备创新工具——一款便捷的小程序，标志着该市食品安全监管迈入数字化管理新阶段，旨在通过科技赋能，为市民的饮食安全筑起坚实防线。
借助这一小程序，集体聚餐活动的信息报备变得简便快捷，一旦提交，即自动触发一系列严密的监管流程。依据《长沙市集体聚餐食品安全管理细则》，长沙市市场监管局实施了精细化的分级监管策略。针对100至500人的聚餐，基层市场监管所将运用远程技术审查菜单，并发布食品安全预警，确保食材选用合法、菜单设计科学；对于规模在500至1000人的聚会，除远程监控外，监管人员还将亲临现场，对烹饪流程实施实地监督与指导；而对于超千人以上的大型聚餐，则由区市场监管部门携手市局，采取联合行动，深入现场，确保每个细节均达到食品安全高标准。
不仅如此，该小程序还融入了食品安全风险预警与操作指南等贴心服务，助力餐饮从业者提升操作规范性，有效削减食品安全隐患。尤为值得关注的是，长沙市还将中小学生的集体出游活动，如游学、研学旅行、春游及秋游等聚餐场景也一并纳入报备体系，通过与地方监管力量的紧密协作，加强对学生用餐地点的食品安全监督，全力守护学生的饮食健康。
此创新举措不仅彰显了长沙市在食品安全监管领域的先行先试精神，更为提升城市食品安全整体水平、增强公众食品安全信心提供了有力支撑。预计该小程序将迅速吸引百度等搜索引擎的关注，有望在搜索结果中脱颖而出，成为市民查询与参与集体聚餐报备的首选平台。
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